Intelligenza Artificiale

Privacy AI - Serena

Informativa specifica sul trattamento dei dati nell'utilizzo dell'assistente virtuale Serena, ai sensi del GDPR e dell'AI Act europeo.

Ultimo aggiornamento: Gennaio 2026 Versione: 1.0

1. Cos'è Serena

Serena è l'assistente virtuale di Sereni a Tavola, basato su tecnologia di intelligenza artificiale generativa (Large Language Model). Serena è progettata per:

Trasparenza AI

Serena è chiaramente identificata come assistente AI. Non tenta mai di fingersi umana e informa sempre l'utente della sua natura artificiale.

2. Dati Raccolti durante le Conversazioni

Durante l'interazione con Serena, vengono raccolti i seguenti dati:

Tipologia Dato Finalità Conservazione
Messaggi di chat Fornire risposte contestuali 30 giorni
Indirizzo IP Identificazione sessione, sicurezza 30 giorni
Dati di contatto (se forniti) Richieste demo, follow-up commerciale Fino a revoca consenso
Preferenze e interessi espressi Personalizzazione risposte 30 giorni
Metadati tecnici (browser, lingua) Ottimizzazione servizio 30 giorni

Importante

Non inserire mai dati sensibili nelle conversazioni con Serena, come dati sanitari, informazioni finanziarie personali, password o documenti d'identità. Serena non è progettata per gestire tali informazioni.

3. Come Funziona Serena

Modello AI

Serena utilizza Claude di Anthropic, un modello di linguaggio avanzato con focus su sicurezza e affidabilità.

Elaborazione

I messaggi vengono elaborati tramite API sicure. Nessun dato viene usato per addestrare il modello.

Sicurezza

Comunicazioni crittografate (TLS 1.3). I dati non vengono condivisi con terze parti non autorizzate.

Privacy by Design

Serena non memorizza conversazioni oltre il necessario e non profila gli utenti.

3.1 Processo di Elaborazione

  1. L'utente invia un messaggio tramite l'interfaccia chat
  2. Il messaggio viene inviato in modo sicuro ai nostri server
  3. Il sistema aggiunge contesto sulla sessione corrente
  4. La richiesta viene elaborata dal modello AI (Claude/Anthropic)
  5. La risposta viene restituita all'utente
  6. La conversazione viene temporaneamente memorizzata per continuità

4. Base Giuridica del Trattamento

Il trattamento dei dati nell'utilizzo di Serena si basa su:

4.1 Decisioni Automatizzate

Serena non prende decisioni automatizzate che producono effetti giuridici o incidono significativamente sull'utente. Le risposte sono informative e non vincolanti. Qualsiasi decisione commerciale (acquisti, abbonamenti) richiede sempre un'azione esplicita dell'utente.

5. Diritti dell'Utente

In relazione ai dati trattati da Serena, l'utente ha diritto a:

Cancellazione Rapida

Puoi cancellare la cronologia delle tue conversazioni in qualsiasi momento cliccando su "Nuova chat" nell'interfaccia di Serena, oppure contattandoci a privacy@sereniatavola.it

6. Cosa Serena NON Fa

Per garantire la tua privacy, Serena è progettata con precise limitazioni:

7. Minori

Serena non è destinata a minori di 16 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori. Se un genitore o tutore ritiene che un minore abbia fornito dati personali, può contattarci per richiederne la cancellazione.

8. Trasferimenti Internazionali

L'elaborazione AI avviene tramite Anthropic (USA). Il trasferimento è regolato da:

I dati di contatto e le informazioni commerciali sono conservati su server nell'Unione Europea.

9. AI Act Compliance

Serena è classificata come sistema AI a rischio limitato ai sensi del Regolamento UE sull'Intelligenza Artificiale (AI Act). In conformità:

10. Contatti

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei dati da parte di Serena:

Titolare del Trattamento

SERENI A TAVOLA SRL
Via Roveredo 20/B, 33170 Pordenone (PN)
P.IVA: 01985850930
Email: privacy@sereniatavola.it
PEC: sereniatavola@pec.it

Per esercitare i tuoi diritti o presentare reclami, puoi anche rivolgerti all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).